Apelsiner och mandariner mogna

När vi kommer till Casa Hera i januari ser vi med egna ögon att vår odlargranne Domenicos arbete med beskärning av våra citrusträd bokstavligen börjar bära frukt. Vissa träd dignar av apelsiner och mandariner medan andra bara har kart, vissa blommar eller saknar spår av frukt. Förmodligen är det också olika sorter som mognar vid olika tidpunkter, ett klokt sätt att förlänga säsongen av nyttiga vitaminer. 

Göran plockar apelsinerna som sitter högre upp. Annars är apelsinträden ganska låga och har en plockvänlig höjd jämfört med de äldre och kraftigare olivträden. Vi är nöjda med att plocka några kilo apelsiner och mandariner eftersom vårt bagage redan är fyllt av dunkar med olivolja från den senaste skörden.

Och smaken? ”Nu har ordet apelsiner fått en helt ny innebörd”, sade sonen Victor när han smakade våra apelsiner som är odlade helt på naturens villkor. Kanske blir det några burkar apelsinmarmelad – om vi inte hinner äta upp dem innan dess.

Comments are closed.