Årets olivskörd närmar sig

Efter en lång och torr sommar i södra Italien törstar våra olivträd i Basilicata efter regn. För att oliverna ska bli mogna väntar vi med att skörda dem till ett stycke in i november. Olivskörden är årets höjdpunkt för oss olivodlare.

Casa Hera Basilicata

Fortfarande när vi går mot slutet av oktober är dagarna soliga och dagstemperaturen ligger på +20 eller mer. Våra olivträd lever helt på naturens villkor och det är fascinerande att se hur de står stadigt i olivlunden som tunga och tålmodiga elefanter.

Vartannat år brukar skörden bli stor och vartannat liten. Hur många kilo oliver och hur många liter olivolja vi får i år är blir som vanligt en överraskning.

 

 

 

Comments are closed.